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夏天常吃的凉拌茄子,如何完美保留漂亮的紫色,西瓜视

发布日期:2020-08-24 09:39   来源:未知   阅读:

夏天,是茄子上市的季节。

这茄子虽常见,但它可是好东西,茄子中含有丰富的维生素E,有抗衰老的作用,高血脂、高血压的朋友食用也能有效降低血脂血压。

在炎炎夏日,我们食用茄子时通常会将它做成凉拌菜,清爽不油腻。

很多朋友在将茄子烹饪之后,会发现茄子从漂亮的紫色变成了一言难尽的深褐色。

虽然味道没有受影响,但如果家里来客人时,端上这样一盘没有卖相的菜??????绝对不允许!

所以今天就给大家带来一个小妙招,让凉拌茄子依旧保留紫色的外表,美貌值满分!

想知道怎么做?那就来跟着西瓜视频创作人“小高姐的魔法调料”一起学习吧!